L’ Hummus di ceci è una di quelle ricette che ormai da qualche anno è uscita da confini mediorientali per diventare un piatto amato ovunque. …
TRAMEZZINI SALMONE E RICOTTA
Chi sa resistere ai tramezzini? Io certamente no! Sono facili e veloci da preparare e soprattutto piacciono sempre a tutti, perfetti per un aperitivo con …
PRETZEL SENZA GLUTINE
I Pretzel sono la cosa che più amo della cucina austriaca e tedesca. A tutti sarà capitato di vedere questo tipico pane intrecciato magari in …
QUICHE ESTIVA DI VERDURE
L’estate è una stagione generosa, sa offrirci frutti ed ortaggi dai colori splendenti e dal gusto intenso. Ho pensato di racchiudere questo tesoro vegetale, in …
HAMBURGER DI ZUCCHINE
Gli Hamburger di zucchine sono uno dei tanti piatti da poter preparare con questo ortaggio. Le zucchine sono tra le verdure che più utilizzo in …
FRICO FRIULANO-RICETTA TIPICA CON PATATE E FORMAGGIO
Il Frico friulano e un piatto che puoi mangiare soltanto andando in Friuli Venezia Giulia. E’ un piatto originario della cucina di montagna della Carnia …
MINI CHEESECAKE SALATE RICOTTA E POMODORI SECCHI – ANTIPASTO VELOCE PERFETTO PER SAN VALENTINO
Un antipasto vegetariano veloce e facile perfetto da preparare anche all’ultimo minuto: Mini cheesecake salate di ricotta e pomodori secchi. Pochi ingredienti, mi raccomando sceglieteli …
TZATZIKI, LA RICETTA GRECA
Lo Tzatziki è la tipica ricetta greca a base di yogurt greco, cetrioli e aglio ormai conosciuta ovunque. Io ho iniziato ad amarlo già diversi …
CESTINI CON GAMBERETTI E AVOCADO SENZA COTTURA
Ecco dei Cestini con gamberetti e avocado che ho preparato in una domenica di Giugno dalle temperature calde, tipiche di inizio estate . Un antipasto …
ROTOLO DI FRITTATA AL FORNO FARCITO
Un delizioso Rotolo di frittata cotto in forno e poi farcito con del buon prosciutto di Praga e del formaggio Casatella. Un piatto sfizioso da …